DE | BA

Image by Guillermo Muro from Pixabay

Bavarska gastronomija je u “ludnici”: gotovo 100 Michelinovih zvezdica – seli se u Bavarsku

Bavarska blista s gotovo 100 Michelinovih zvezdica zbog svoje izvrsne gastronomije. Jedan restoran postigao je posebno impresivan razvoj.

Renomirani Michelinov vodič odao je priznanje velikom broju restorana u Bavarskoj za njihova izvanredna postignuća. “Edip Sigl” iz restorana ES: SENZ u Grassauu, Gornja Bavarska, (Oberbayern), “postigao je zaista izvanredan razvoj”, što je pohvala inspektora u Frankfurtu, za jedini novi restoran, sa tri zvezdice u Nemačkoj.

Sa svojom “kreativnom kuhinjom, bogatom kontrastima, a istovremeno skladno implementiranom”, restoran je nakon samo dve godine, dosegao vrhunac međunarodne gastronomije sa dve zvezdice. Dva od tri nova restorana sa dve zvezdice diljem zemlje, takođe se mogu pronaći u Bavarskoj: “KOMU” u Münchenu, pod vodstvom chefa Christopha Kunza, dospeo je u drugu najvišu ligu sa svojim inovativnim jelovnicima. Tim kulinara u “PUR” iz Berchtesgadena, pod vodstvom chefa Ulricha Heimanna, takođe je osvojio i drugu zvezdicu.

Od 32 nova restorana sa jednom zvezdicom diljem zemlje, posebno se ističe restoran „Residenz Heinz Winkler” u Aschau im Chiemgau. “Ovde novi kulinarski tim vraća pravi klasik nemačke gastronomske scene u zvezdanu ligu – pod vodjstvom dvojice poznatih kuvara: Stefana Barnhusena i Daniela Papea”, rekli su odgovorni.

Izvor: tz.de

Sv. Dj.

Link

Leave A Comment

You must be logged in to post a comment

Shopping Basket