DE | BA

Image by Veeka Skaya from Pixabay

Oberfranken je svetski prvak u pivu: regija ima najvećukoncentraciju pivara na svetu

Činjenica da Oberfranken ima najveću gustoću pivara na svetu, za mnoge će biti iznenađenje. Ovaj rekord ima istorijske razloge.

Bavarska tradicija umeća proizvodnje piva seže vekovima u prošlost. Mnogi ljudi Oberfranken povezuju s napitkom od hmelja. Rekord se ne odnosi samo na Oberbayern, već i na celi svet.

Član uprave Udruženja, Bierland Oberfranken i generalni direktor Obrtničke komore Oberfranken, Bernd Sauer, kaže: “Sa 165 pivara na 1,07 miliona stanovnika, Oberfranken ima daleko najveću gustoću pivara na svetu –  postoji 6466 stanovnika po pivari u Oberfrankenu”.

Postoji velika raznolikost u vrstama piva – gotovo 3000, a ona varira od piva iz podruma, preko tamnog seoskog piva do sezonskih.

Sve do početka 19. veka pravo na proizvodnju piva bilo je rezervisano prvenstveno za gradove – drugačije u Oberfranken-u, gde su pravo na proizvodnju piva mogli dodeliti i biskupi, na selu, potom grofovi ili druga tela na temelju carskih privilegija. Činjenica da nisu osnovane samo gradske pivare, povećala je njihov broj, u ovom okrugu. Osim toga, mnoge su pivare izgrađene duž starih trgovačkih puteva, a mnogi su vodili u Oberfranken.

Svetski rekord Oberfrankena priznat je od poznate Guinnessove knjige rekorda, ali nije službeno zabeležen. Jer, pojam ‘regija’ previše se različito koristi u različitim zemljama diljem sveta, no, ipak Oberfranken ostaje službeni i neslužbeni rekorder po gustoći pivara.

Sv. Dj.

Izvor: Tz.de

Link

Leave A Comment

You must be logged in to post a comment

Shopping Basket