Search
Image by StockSnap from Pixabay

Gostioničar u Italiji koristi robote kao konobare – ali jednu stvar smatra “nezamenljivom”

U mnogim italijanskim letovalištima nedostaje kadra u ugostiteljstvu. Jedan gostioničar, Mario Paralto iz Sorrenta, na jugu Italije, pronašao je kreativno rešenje - ali, njime nije sasvim zadovoljan.

U popularnoj turističkoj regiji, u Napuljskom zalivu, nakon bezuspešne potrage za radnicima, vlasnik restorana brzo je smislio plan B – na mestu konobara, angažovao je dva robota. “Kada mladi ljudi dođu na razgovor, mnogi su više zainteresovani za slobodne vikende, nego za posao, dok u stvarnosti imamo posao koji se uglavnom obavlja kada su drugi na odmoru”, rekao je Paralto za talijansku novinsku agenciju Ansa. S druge strane, roboti nemaju nikakvih zahteva.

Vest o novom osoblju restorana obišla je regiju. U prvim danima, mnogi gosti su dolazili u njegov restoran samo da bi videli robote, rekao je Paralto u intervjuu za Corriere della Sera. Elektronski pomagači prvenstveno se koriste za raspremanje stolova i prenos prljavog posuđa do sudopera. Paralto je morao posegnuti duboko u džep da isplati čitavih 36.000 evra, koliko koštaju dva robota.

Prema procenama stručnog udruženja Assoturismo Confesercenti, u sektoru turizma, u Italiji, nedostaje najmanje 50.000 ljudi. Nedostatak osoblja postoji i u drugim područjima, a nedostatak spasilaca – ugrožava odmor mnogobrojnih turista.

Roboti bi trebali ostati samo podrška osoblju, kaže Mario Paralto. Postoji jedna stvar koju roboti neće moći raditi u doglednoj budućnosti: mogli bi voditi kupce do stolova i donositi piće, “ali nikada ne mogu zameniti prave konobare, ljude, koji ovaj posao rade sa strašću”. Naime, roboti mogu reći samo jednostavne pozdrave poput: “Bon appetit”.

Sv. Dj.

Izvor: tz.de

Link

Leave A Comment

You must be logged in to post a comment

Shopping Basket