Kassel – Začini su srce i duša kuhinje, često kažu profesionalni kuvari, začini jelima ne daju samo ukus, već i poseban miris, potrebnu pikantnost i boju. Deset začina je čak posebno zdravo i blagotvorno za tijelo, mješavine začina poput curry-ja postale su osnovni sastojci, međutim, oni koji vole kuvati egzotična jela trebali bi sada pregledati svoj ormarić sa začinima. Trenutno proizvođač Global Foods Trading GmbH povlači svoju mješavinu začina “Sambhar Masala”, a razlog za ovu mjeru je nedozvoljeni insekticid u proizvodu. Konzumacija se strogo zabranjuje
Kako navodi proizvođač Global Foods Trading GmbH putem Savezne agencije za zaštitu potrošača i sigurnost hrane (BVL), otkriven je insekticid hlorpirifos. Ovaj insekticid nije više dozvoljen u Evropskoj uniji od 2020. Godine, insekticidi su hemikalije koje, prema navodima MSD priručnika, u nekim slučajevima mogu biti opasne i za ljude. Mnogi insekticidi mogu izazvati trovanje ako se progutaju, udahnu ili apsorbuju kroz kožu. Simptomi uključuju suzenje očiju, probleme sa srcem i otežano disanje.
Aktivna supstanca hlorpirifos koristi se za suzbijanje insekata, a prema navodima Saveznog instituta za procjenu rizika (BfR), insekticid nije ispunjavao kriterijume za obnovu dozvole, zbog čega je dozvola istekla u januaru 2020. godine.
M. Ilić
Izvor: tz.de
