I ove godine, kulinarska ponuda Kocherlball-a je potpuno tradicionalna, s užinom, slatkim i slanim doručkom “za ponijeti” sa štandova sa poslasticama oko Kineskog tornja. Za početak, izdvajamo dio jelovnika za 21. jul (promjene su naravno moguće):
Ochsensemmel – Ochsenbraterei (najfinije goveđe meso, originalni umak iz Ochsenbraterei, hrskavo povrće, svježe pečena zemička).
Ochsensemmel – Vegeterijanska varijanta (Za sve koji se odriču mesa, šef kuhinje je kreirao punjenje na bazi graška koje jednostavno savršeno imitira originalni ukus).
Domaći obatzda – Namaz od sira (Obatzda je pripremljen od minhenskog kamembera po Haberlovom receptu iz 1970. godine).
Salata od kobasica od svježe svinjetine (Bilo s Emmentalerom (sir) ili bez njega, kobasica za našu salatu dolazi od mesnica u München-u i napravljena je od svježe svinjetine).
Zelena salata, šarena salata, krompir salata (Hrskave, svježe i začinjene dresingom po želji, krompir salata po kućnom receptu naravno.
Schmalznudel (Bilo s cimetom i šećerom ili potpuno prirodna – jednostavno užitak, naravno svježe pripremljena)
Kafa, čaj, voda, limunada, pivo.. (Hladni i topli napici za doručak i osvježenje između plesnih rundi).
M.I.
Izvor: kocherball.de