Austrijski uzgajivači špargli ove godine počinju berbu dve do tri nedelje ranije nego inače. Razlog su relativno visoke temperature zemljišta, što znači da su biljke pronašle idealne uslove za uzgoj, kako je izjavio predsednik Poljoprivredne komore (LKÖ) Josef Moosbrugger.
Ukoliko vreme ostane stabilno i toplo, austrijske špargle će stići u supermarkete početkom aprila, a samim tim i ranije nego ikada do sada u prošlosti, kaže Moosbruger. Inače, uzgajaju se na 760 hektara i prošle 2023. godine berba je donela skoro 2.300 tona.
Kompanije kritikuju visoke dodatne troškove zarada
U ovoj zemlji, špargla se uglavnom uzgaja u Marchfeldu u Niederösterreich (Donjoj Austriji). Međutim, oko 760 hektara obradive površine sada se prostire čak do Vorarlberga. U Austriji 127 preduzeća proizvodi zelene ili ljubičaste špargle, dok će 82 preduzeća uskoro berbu bele špargle. Obradiva površina se samo neznatno promenila u odnosu na prethodnu godinu – ali ove godine će verovatno biti veći obim berbe.
Međutim, kompanije su zabrinute zbog dodatnih troškova zarada, kako je istakao predsednik LKÖ. Domaća preduzeća koja uzgajaju povrće godinama pate od visokih troškova rada koji nisu plaćeni, što dovodi do velikog narušavanja konkurencije u poređenju sa susednim zemljama. Inflacija je dodatno pogoršala situaciju. Nedostaci sa kojima se austrijska preduzeća suočavaju u oblasti troškova rada koji nisu naplaćeni moraju biti rešeni i eliminisani najkasnije u sledećem vladinom programu, kako se navodi u tekstu.
S. Ćujić
Izvor: News
