Stručnjak: “Voće cvjeta ranije nego ikada prije!”
“Cvjetanje voća dolazi ranije nego ikad prije”, kaže Thomas Riehl, stručnjak za voćarstvo iz Ureda za hranu, poljoprivredu i šumarstvo (AELF) u Kitzingenu. Stabla jabuke, šljive i trešnje cvjetaju oko tri sedmice ranije nego inače, a predviđene noćne temperature u narednim danima – oko tačke smrzavanja – su posebno opasne za voćke. Riehl upozorava da su temperatura na vlažnim biljkama bila dva stepena niže od dopuštene.
Za navodnjavanje protiv smrzavanja je potrebno puno vode
Postojeći načini zaštite drveća od mraza su skupi. Navodnjavanje je posebno efikasno jer sistemi za prskanje distribuiraju finu maglu po stablu, a ako se voda smrzne na cvjetovima – oslobađa se takozvana toplota kristalizacije. Led tada prekriva cvijeće kao zaštitni oklop i održava temperaturu na nula stepeni i cvjetovi i pupoljci ne budu oštećeni. Ali ova vrsta zaštite zahtijeva velike količine vode – 30 kubnih metara na sat po hektaru. Zbog toga se navodnjavanje zaštitom od mraza praktikuje vrlo sporadično u sušnoj Unterfrankens.
Vjetar ili svijeće protiv smrzavanja kao alternativa
Neki voćari se oslanjaju na velike mašine za vjetar koje usisavaju topliji vazduh s većih visina i izduvavaju ga na voćke. Te jedinice rade na dizel ili prirodni plin, a prema podacima proizvođača deset metara visoka vjetroelektrana koja izgleda kao mala vjetroturbina štiti oko sedam hektara zemlje od mraza. Međutim, takav sistem je skup – i do 40.000 eura.
Upotreba takozvanih svijeća za zaštitu od smrzavanja je posebno zahtjeva jer da bi se zaštitio jedan hektar zemlje treba zapaliti oko 300 svijeća koje imaju vrijeme gorenja od šest do osam sati. Troškovi za jednu mraznu noć iznosili su i do 4.000 eura po hektaru.
Rano cvjetanje više nije posebnost
Činjenicu da voćke sve ranije cvjetaju potvrđuju i podaci njemačke meteorološke službe i bavarskog Državnog ureda za okoliš (LfU) o kojima je BR izvijestio prošlog ljeta. Prema njihovim nalazima zbog globalnog zagrijavanja cvjetanje svakih deset godina počinje oko pet dana ranije.
Posljednjih godina drveće na Bodenskom jezeru je više puta cvjetalo oko dvije sedmice ranije u poređenju sa prosjekom od 30 godina. Devedesetih godina prošlog veka jabuka je u Bayernu cvetala početkom ili sredinom maja (4. – 9. maja), ali danas drveće počinje da pušta pupoljke krajem aprila (24. – 29. aprila). U budućnosti će ovaj razvoj biti izraženiji na jugu i istoku Bayerna nego u Frankenu i Oberpfalz.
Riehl se nada da ove godine neće biti tako loše kao 2017. kada je mart bio veoma topao što je dovelo do ranog cvjetanja, a onda mraz od 19. do 21. aprila oštetio mnoge zasade voća. Frankonski voćari su tada izgubili i do dvije trećine uroda.
(R. Č.)
Izvor: Br.de
